Chúng tôi có ngày về Làng Bàu Đá gần nhất. Ngày 12.3.16, những thông tin mới nhất về làng đã được chúng tôi ghi qua hình ảnh và video với người trong làng
Đúng 17h00 chúng tôi bắt đầu di chuyển tư Hồ Chí Minh về quê hương Bình Định, quê hương người anh hùng đất võ.Chuyến xe khách lăn dài gần 700km qua dọc duyên hải miền Trung. Đèo Cả, Sông Cầu, Cầu Bà Di là những địa điểm không thể không nhắc đến nếu bạn tới Qui Nhơn - Sông Cầu hay đoạn lên QL19. Dọc theo quốc lộ 19 chúng tôi đi thẳng lên làng Bàu Đá
Bàu Đá chứ không phải Bầu Đá là tên 1 ngôi làng có tên Tân Long, Nhơn Lôc, An Nhơn, Bình Định. Có thức Rượu nổi tiếng nhất nước. Không chỉ xuất hiện trong thơ ca mà là thức Rượu Tiến Vua
Làng Bàu Đá hiện lên đầy giản dị và mang đậm nét đồng quê của người Bình Định, Xóm Tân Long ( Bàu Đa), Nhơn Lộc, An Nhơn, Bình Định
Gặp Ông Tám Nhơn (Trưởng hiệp hội Rượu Bàu Đá )
Nghe ông Tám kể chuyện hồi xưa đi đánh trận và nghe ể về Làng Bàu Đã xưa nay
'Làng Bàu Đá có từ rất lâu đời và chất lượng Rượu từ trước tới nay không hề thay đổi.Ngon hay không nhờ men nước.
Bì men Rượu Bàu Đá
Dòng men Rượu Bàu Đá thường là men viên và men men bột, loại men gạo hoặc men Hòa Tuấn viên. Nếu nấu bằng loại men viên ra chất lượng Rượu ngon hơn, thơm nhưng lấy được ít nước gần 3l/ 5kg gạo.Men men bột 4l/5kg gạo nhưng không ngon bằng
Cơm Rượu Bàu Đá
Những hình ảnh thủ công hết sức thô sơ của người nấu Rượu Bàu Đá
Đúng 17h00 chúng tôi bắt đầu di chuyển tư Hồ Chí Minh về quê hương Bình Định, quê hương người anh hùng đất võ.Chuyến xe khách lăn dài gần 700km qua dọc duyên hải miền Trung. Đèo Cả, Sông Cầu, Cầu Bà Di là những địa điểm không thể không nhắc đến nếu bạn tới Qui Nhơn - Sông Cầu hay đoạn lên QL19. Dọc theo quốc lộ 19 chúng tôi đi thẳng lên làng Bàu Đá
Bàu Đá chứ không phải Bầu Đá là tên 1 ngôi làng có tên Tân Long, Nhơn Lôc, An Nhơn, Bình Định. Có thức Rượu nổi tiếng nhất nước. Không chỉ xuất hiện trong thơ ca mà là thức Rượu Tiến Vua
Làng Bàu Đá hiện lên đầy giản dị và mang đậm nét đồng quê của người Bình Định, Xóm Tân Long ( Bàu Đa), Nhơn Lộc, An Nhơn, Bình Định
Gặp Ông Tám Nhơn (Trưởng hiệp hội Rượu Bàu Đá )
Nghe ông Tám kể chuyện hồi xưa đi đánh trận và nghe ể về Làng Bàu Đã xưa nay
'Làng Bàu Đá có từ rất lâu đời và chất lượng Rượu từ trước tới nay không hề thay đổi.Ngon hay không nhờ men nước.
Bì men Rượu Bàu Đá
Dòng men Rượu Bàu Đá thường là men viên và men men bột, loại men gạo hoặc men Hòa Tuấn viên. Nếu nấu bằng loại men viên ra chất lượng Rượu ngon hơn, thơm nhưng lấy được ít nước gần 3l/ 5kg gạo.Men men bột 4l/5kg gạo nhưng không ngon bằng
Cơm Rượu Bàu Đá
Những hình ảnh thủ công hết sức thô sơ của người nấu Rượu Bàu Đá
No comments:
Post a Comment