Về Thăm Làng Bàu Đá 12/3/2016

Chúng tôi có ngày về Làng Bàu Đá gần nhất. Ngày 12.3.16, những thông tin mới nhất về làng đã được chúng tôi ghi qua hình ảnh và video với người trong làng

Đúng 17h00 chúng tôi bắt đầu di chuyển tư Hồ Chí Minh về quê hương Bình Định, quê hương người anh hùng đất võ.Chuyến xe khách lăn dài gần 700km qua dọc duyên hải miền Trung. Đèo Cả, Sông Cầu, Cầu Bà Di là những địa điểm không thể không nhắc đến nếu bạn tới Qui Nhơn - Sông Cầu hay đoạn lên QL19. Dọc theo quốc lộ 19 chúng tôi đi thẳng lên làng Bàu Đá
Bàu Đá chứ không phải  Bầu Đá là tên 1 ngôi làng có tên Tân Long, Nhơn Lôc, An Nhơn, Bình Định. Có thức Rượu nổi tiếng nhất nước. Không chỉ xuất hiện trong thơ ca mà là thức Rượu Tiến Vua
Làng Bàu Đá hiện lên đầy giản dị và mang đậm nét đồng quê của người Bình Định, Xóm Tân Long ( Bàu Đa), Nhơn Lộc, An Nhơn, Bình Định

Gặp Ông Tám Nhơn (Trưởng hiệp hội Rượu Bàu Đá )
Nghe ông Tám kể chuyện hồi xưa đi đánh trận và nghe ể về Làng Bàu Đã xưa nay
'Làng Bàu Đá có từ rất lâu đời và chất lượng Rượu từ trước tới nay không hề thay đổi.Ngon hay không nhờ men nước.

Bì men Rượu Bàu Đá
Dòng men Rượu Bàu Đá thường là men viên và men men bột, loại men gạo hoặc men Hòa Tuấn viên. Nếu nấu bằng loại men viên ra chất lượng Rượu ngon hơn, thơm nhưng lấy được ít nước gần 3l/ 5kg gạo.Men men bột 4l/5kg gạo nhưng không ngon bằng

Cơm Rượu Bàu Đá

Những hình ảnh thủ công hết sức thô sơ của người nấu Rượu Bàu Đá

Khám phá Bình Định - Rượu Bàu Đá - Bún Song Thằn - Đặc Sản Bình Định - phần hai

KHÁM PHÁ VIỆT NAM - BÌNH ĐỊNH - RƯỢU BÀU ĐÁ - BÚN SONG THẰN...

Đặc Sản Bình Đình - Rượu Bàu Đá ngâm thuôc hảo hạng

  Thứ Hai, 11/01/2016 - 08:20 GMT + 7

Nhắc tới Rượu Bàu Đá người sành sỏi về Rượu nghĩ ngay tới món rượu ngon, có nồng độ cao.

 Rất nhiều khách hàng chọn Rượu Bàu Đá Bình Định là thức Rượu ngâm. Với nồng độ > 51 tới 54. Quả là phù hợp cho nhiều hình thức ngâm Rượu khác nhau. Tắc kè, sâm, bìm bịp, những loại rắn lớn, ngâm thuốc bắc....

Với hình 

Ưu điểm của rượu thuốc là chắt lọc được tinh chất, bảo quản thuốc được lâu và khử bớt độ độc của rượu. Thuốc để ngâm thường là thuốc bổ, có tác dụng nâng cao thể trạng, kích thích tiêu hóa an thần, nhuận tràng, chữa các chứng đau mỏi do phong hàn, phong thấp.

Tuy nhiên, những người âm hư hỏa vượng không nên dùng các loại thuốc này.

Sau đây là một số bài thuốc ngâm rượu thông dụng:

thiết kế phòng net| lắp đặt phòng net| thi công phòng net
Bài 1. Nâng cao thể trạng, giúp ăn ngon, chữa mất ngủ, mệt mỏi

- Đẳng sâm, hoàng kỳ, bạch truật, đương quy mỗi thứ 60 g.

- Cam thảo, xuyên khung, ích trí nhân, sa nhân, trần bì, chỉ xác mỗi thứ 20 g.

- Mạch môn, sa sâm, ký tử, đỗ trọng, tục đoạn, ba kích, táo nhân mỗi thứ 30 g.

- Thục địa 120 g, bạch thược 40 g, long nhãn 50 g, đại táo 100 g.

Bài 2. Chữa đau nhức khớp, đau lưng, đau dây thần kinh

- Độc hoạt, phòng phong, kê huyết đằng, đan sâm, xuyên khung, bạch linh mỗi thứ 30 g.

- Tần giao, bạch thược, đỗ trọng, tục đoạn, ba kích mỗi thứ 40 g.

- Sa nhân, nhục quế, cam thảo, tế tân mỗi thứ 20 g.

- Ngũ gia bì, ngưu tất mỗi thứ 50 g; đương quy, đẳng sâm mỗi thứ 60 g; thục địa 100 g.

Bài 3. Chữa hiếm muộn, yếu sinh lý

- Nhân sâm, đương quy mỗi thứ 60 g.

- Bạch truật, bạch thược, tục đoạn mỗi thứ 40 g.

- Thục địa, long nhãn, dâm dương hoắc, đại táo, cao sơn dương, lộc giác giao mỗi thứ 100 g.

- Ngưu tất, ký tử, đỗ trọng mỗi thứ 30 g.

- Bạch linh 20 g, táo nhân 50 g.

Cách ngâm: Các vị thuốc rửa qua bằng nước ấm, cho vào bình có dung tích 7-10 lít. Đổ 3 lít Rượu Bàu Đá Gạo loại trên 52 độ cho ngập thuốc; sau vài ngày, rượu ngấm vào thuốc thì đổ thêm 2 lít nữa.

 Liều dùng: Ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 1 chén con khoảng 30 ml, uống trước bữa ăn.

Lưu ý: Rượu ngon quyết định đến chất lượng của rượu ngâm thuốc có đạt hay không. Vì vậy hãy chọn đúng loại Rượu Bàu Đá Gạo chính gốc được sản xuất ngay tại làng Bàu Đá, Thị xã Nhơn Lộc, Huyện An Nhơn, Tỉnh Bình Định. Ở thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận, các bạn có thể liên hệ Công ty TNHH Hoàng Tử Đất Việt để có được những lít Rượu Bàu Đá chính hiệu nhé. Tham khảo thêm website www.vnruou.com.  www.ruoubauadabinhdinh.net

Gọi 0904.61.91.51 để có thêm thông tin.