Bạn đã biết những Quy định về Sản xuất Rượu Bàu Đá?

Ngay từ năm 2007, Hiệp hội SX-KD Rượu Bàu Đá Bình Định đã có Quyết định về việc ban hành Quy định sản xuất Rượu mang nhãn hiệu tập thể Rượu Bàu Đá. Theo đó, việc sản xuất Rượu Bàu Đá phải tuân thủ những quy định của Hiệp hội:

•  Nguyên liệu:

- Nước để sản xuất Rượu Bàu Đá phải là nguồn nước được lấy từ nguồn nước ngầm ở độ sâu từ 20 đến 30 mét trong phạm vi xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm Bắc, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định và đạt tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn uống ban hành kèm theo Quyết định số 1329/QĐ - BYT ngày 18/4/2002 của Bộ trưởng Bộ y tế.